归纳张总分解燕麦面(文化)

👉第一节 解读“内蒙三大宝”

燕麦文化的核心部分是健康文化，先讲一下“内蒙三大宝”的概念，燕麦被内蒙古人民誉为三宝之首（莜面、土豆、羊皮袄），坝上人称“坝上三件宝”，山西人称“塞上三件宝”，也就是说产区的老百姓都把莜面称为“宝”。

在这些地区，吃的用的很多很多，好的东西不计其数，为什么把莜面说成是“宝”呢？现研究如下：

在汉语字典中“宝”的解释是泛指珍贵的东西。它应具备三个要素。一是稀有，遍地都是不称宝，莜麦具有这个要素。中国是莜麦的发祥地，它种植的范围非常局限，主要分布在内蒙古阴山山脉前后、河北的坝上地区、山西的燕北地区、陕西的陕北地区，种植面积小，产量一直很低，实属稀有；二是喜爱，做为“宝”，首先要人们喜欢它，就像家里的小孩，父母亲总把他当成宝，别人的孩子觉得是个淘气包，这也是喜欢与不喜欢的问题。莜麦产区的劳动人民在种植和食用过程中，与莜麦结下了深厚的情结，有的人一日三餐吃莜面，几天不吃就想得荒，喜爱到家；三是具有特殊的功效，做为“宝”，应有一定的特殊功能，如夜明珠大家认为它是宝，是因为它不是一个普通的球体，它能夜间闪闪发光。老百姓在食用莜面的过程当中发现了它的特殊的健康功效：⑴“四十里莜面三十里的糕，二十里荞面饿断腰”，人们早已认识它的耐饥性和抗疲劳的功效。⑵内蒙古后山的老百姓由于气候的影响，种不成吃不上蔬菜，可食用的蔬菜只有土豆，但是他们靠吃莜面身体非常健壮，抗病能力很强，这是源于莜麦营养齐全，营养成份含量高，有首民谣唱道：“天下的饭菜千千万，咋也顶不住莜面山药蛋”。⑶在产区，人们早已发现莜面具有消渴的作用，他们吃顿莜面下地干活，几小时干活都不会口渴，这可能是对燕麦防治糖尿病的最初体现。⑷过去后山地区气候寒冷，隆冬时气温在摄氏零下三四十度，但没有厕所，人们在野外方便，由于吃莜面，这里的人没有便秘现象，人们才能这样生存。人们生动地说：“后山没从来没茅房，不吃莜面你想一想”。⑸老百姓早已认识莜面具有美容护扶的功效，只有和莜面具有“三光（面光、盆光、手光）”，而且和过莜面的手几天都能保持润滑。爱美的人还用和好的莜面团儿清理脸上黑头，也有人用莜面团儿来清洁字画。燕麦作为三大宝之首是人民的选择，是历史的选择，这并不是人们心血来潮的编排。🐊

👉这是我以前写的书稿，《燕麦文化》

👉我深受燕麦，从2007年开始接触燕麦，到今天一直没有改变，从事燕麦产业的这十多年，我越来越被燕麦的神奇作用惊到。太多的糖友脱离药物，太多的三高人群恢复正常，太多的燕麦宝宝聪明健康。

👉富硒燕麦嫩芽素轻食营养面是利用燕麦的核心价值膳食纤维和硒元素的价值打造的一款家庭天天食用的产品。希望有缘的朋友能每日都有它陪伴，福气也会不请自来！

👉这里的莜麦就是祼燕麦的俗名，莜面就是燕麦面粉，也就是我们面条的主料

👉一个家庭如果餐桌上天天都有燕麦食品，这一家人得心脑血管疾病的可能性很低。

👉燕麦食品中燕麦胚芽米最佳，其次是燕麦面条，燕麦冲调粉，再次是燕麦片。燕麦片由于加工工艺的问题，容易 导致胃酸胃胀。而市场上的水果燕麦片之类烘焙的燕麦产品，不值 得食用。

👉这款面条我们等了好久才出来，设备工艺研发好久，没有面筋质的参与，全部粗粮，面条成型爽滑，足足等待了2年多

👉市场上的粗粮面条都是概念多，粗粮不足百分之二十的含量。