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先来看看关于硒而言比较有意义的三次会议:
①1973年,各国科学家就曾云集于联合国世界卫生组织总部,一致认为:“每天定量补硒,对人类健康必不可少。”
②1989年,美国官方两次扩大和提高了硒的添加范围和剂量,并将人的每日摄取量定为50-200微克。此后,加拿大、英国、新西兰、芬兰等国家,都规定了国人每日的补硒标准,范围在56-224微克之间。
③2003年9月,美国食品药品管理局(FDA)批准了一项重大决议,即:认为硒为抑癌剂,并允许硒营养品的销售商为硒抑癌效果作出标识。
#从硒看世界#
上图是目前已对外公示的各个国家居民日常硒含量摄入标准。
中国营养学会1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”已将硒列为15种每日膳食营养素之一,提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50-250微克。
#世界看中国#
基于地区差异、工作环境、饮食习惯等情况不同每个人对硒的需求是不能统一的,所以按照不同群体给予每日硒含量摄入标准。
——中国营养学会